えにかいたもち

えにかいたもち

もち

真白なもち米は
蒸され艶やかに
あぁつきたてが一番

始まりは火を灯すことから
水が蒸気に変わり
米はうっすらと透明に

あかね色の豆は湯に浸り
しだいに柔らかく腹を割る
優しい甘味をくわえれば

冷めぬもちと丁寧に炊かれた餡
一つ一つこさえて丁寧に
毎日つつむ幸せを

もち

おしながき

  • 北海道の恵
    豆大福

    こしあん

    北海道の恵豆大福
  • 国産
    よもぎの草大福

    つぶあん

    国産よもぎの草大福
  • 東北産
    イチゴ大福

    こしあん

    東北産イチゴ大福
  • 舟団子/きなこ

    舟団子/きなこ
  • 舟団子/ごま

    舟団子/ごま
  • 舟団子/みたらし

    舟団子/みたらし
  • カカオ豆から作った
    生チョコ大福

    カカオ豆から作った生チョコ大福
  • イチゴの
    ショートケーキ大福

    イチゴのショートケーキ大福
  • シチリア
    ピスタチオ大福

    シチリアピスタチオ大福
  • 栗のモンブラン大福

    栗のモンブラン大福
  • ブルーベリーと
    レアチーズ大福

    ブルーベリーとレアチーズ大福

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