始まりは火を灯すことから水が蒸気に変わり米はうっすらと透明に
あかね色の豆は湯に浸りしだいに柔らかく腹を割る優しい甘味をくわえれば
冷めぬもちと丁寧に炊かれた餡一つ一つこさえて丁寧に毎日つつむ幸せを
北海道産バターでカリカリに炒めたカダイフと ピスタチオを合わせ、 北海道産小豆のこし餡を纏わせました。 チョコレート感じる餅で全体を包み、 ザクザクもちもち食感が楽しめる大福です。
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瑞々しい厳選苺を、 北海道産えりも小豆167のこし餡で包み、 鬼ザラ糖のコクと切れで後味はすっきり。 苺を練り込んだつきたて餅が香りを引き上げ、 ひと口で果汁が広がる苺大福です。
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ISSHOMOCHI
こしあん
つぶあん
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2026.04.28
4/28(火)HTB北海道テレビ放送「イチモニ!」でえにかいたもちを取り上げていただきました。
2026.04.27
コラボ商品の発売のご案内
2026.04.13
4/9(木)HBCラジオ「カーナビRadio午後一番!」でえにかいたもちを取り上げていただきました。
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札幌市中央区南11条西8丁目3-19 エフェクト南11条B棟 1F
011-206-1222
10時〜19時 定休日無し
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