お品書き | 札幌で餅・大福のお店なら えにかいたもち

北海道の恵 豆大福(こしあん)

原材料のほぼ全てを道産品で仕上げた北海道の恵みを存分に感じられる豆大福。
黒豆のほのかな塩気があんこの旨味をさらに引き出してくれます。

きたゆきもち(餅米)、道産小豆、光黒大豆。

〇アレルギー物質（28品目）／大豆

国産よもぎの草大福(つぶあん)

一般的なものより2倍近くのよもぎを混ぜ込んだ、よもぎ好きのためのよもぎ大福。
爽やかな香りの餅とつぶあんの甘み、食感をお楽しみ頂けます。

きたゆきもち(餅米)、道産小豆、よもぎ。

〇アレルギー物質（28品目）／なし

今、考えうる究極の苺大福

特別に製造した専用のつきたて餅と「えりも小豆」を少し高めの糖度で炊き上げた自家製こし餡を使用した究極の苺大福。
使用する原材料全てを一からこだわり完成した[えにかいたもち]の苺大福をご賞味くださいませ。

〇アレルギー物質（28品目）／なし

ドバイ大福

カリカリに炒めたカダイフとピスタチオを合わせこし餡をまとわせました。
チョコレート感じる餅で全体を包み、ザクザクもちもち食感が楽しめる新感覚の大福です。

〇アレルギー物質（28品目）
　／乳・小麦・大豆

カカオ豆から作った生チョコ大福
[ 要冷蔵 ]

まさに「チョコだらけ」。カカオ豆から作るこだわりの生チョコに、甘酸っぱいフランボワーズが良いアクセントです。

ココア求肥、SOIL生チョコ、チョコグラサージュ、チョコムース、フランボワーズ。

〇アレルギー物質（28品目）
　／卵・乳・ゼラチン・大豆

イチゴのショートケーキ大福
[ 要冷蔵 ]

お店で炊くカスタードなどこだわりの詰まったショートケーキ、甘酸っぱい味わいはお子様にも人気です。

ベリー求肥、イチゴまるごと、生クリーム、カスタードクリーム、ジェノワーズの2層仕立て。

〇アレルギー物質（28品目）
　／卵・乳・小麦・大豆

シチリアピスタチオ大福
[ 要冷蔵 ]

濃厚なピスタチオムースにローストピスタチオの香ばしさと、カリッとした食感も楽しめる、まさにピスタチオ尽くしの大福。

ピスタチオ求肥、カスタード、ピスタチオムース、砕いたピスタチオ、ジェノワーズ。

〇アレルギー物質（28品目）
　／卵・乳・小麦・ゼラチン・大豆

栗のモンブラン大福
[ 要冷蔵 ]

濃厚な栗感を感じられるクリームと渋皮煮の栗に、焼菓子が入ることで最後まで重くなら過ぎずに存分に栗を楽しめます。

アールグレイ求肥、渋皮栗1/2、栗クリーム、カスタード、ジェノワーズ、クランブル(サクッとした食感の焼き菓子)

〇アレルギー物質（28品目）
　／卵・乳・小麦・アーモンド・大豆

ティラミス大福
[ 要冷蔵 ]

優しい甘さにコーヒーの香りと苦味が良いアクセントに、世代問わず人気のティラミスをそのまま大福にしました。

コーヒー求肥、マスカルポーネムース、コーヒージュレ、ジェノワーズ。

〇アレルギー物質（28品目）
　／卵・乳・小麦・ゼラチン・大豆

ブルーベリーとレアチーズ大福
[ 要冷蔵 ]

レアチーズの軽やかな酸味とブルーベリーの深い甘みははまさに最高の組み合わせ。爽やかな味わいは季節を問わず楽しめます。

レモン求肥、レアチーズムース、自家製ブルーベリーコンフィチュール、ジェノワーズ。

〇アレルギー物質（28品目）
　／卵・乳・小麦・ゼラチン・大豆

舟団子／黒蜜きなこ
店頭限定

香り高い北海道大豆を使用したきな粉と、沖縄産黒糖を使った特製黒蜜の香り豊かな味わい。
お団子はご注文後に炙り、挽き立てのきな粉、黒蜜をかけてあつあつをご提供いたします。

〇アレルギー物質（28品目）／大豆

舟団子／ごまだれ
店頭限定

黒ごまをしっかり炒って香りを立てた、強いコクとごま感が特徴のえにかいたもち特製ごまだれ。
お団子はご注文後に炙り、ごまだれをたっぷりかけ、挽き立てのごまを振りかけてあつあつをご提供致します。

〇アレルギー物質（28品目）
　／大豆・小麦・ごま

舟団子／みたらし
店頭限定

柔らかな甘じょっぱさが魅力のえにかいたもち特製みたらし。
お団子はご注文後に炙り、みたらしをたっぷりかけてあつあつをご提供致します。

〇アレルギー物質（28品目）
　／大豆・小麦