札幌の餅・大福のお店 | えにかいたもち

えにかいたもち

もち

真白なもち米は
蒸され艶やかに
あぁつきたてが一番

始まりは火を灯すことから
水が蒸気に変わり
米はうっすらと透明に

あかね色の豆は湯に浸り
しだいに柔らかく腹を割る
優しい甘味をくわえれば

冷めぬもちと丁寧に炊かれた餡
一つ一つこさえて丁寧に
毎日つつむ幸せを

もち


好評発売中

ドバイ大福

北海道産バターでカリカリに炒めたカダイフと
ピスタチオを合わせ、
北海道産小豆のこし餡を纏わせました。
チョコレート感じる餅で全体を包み、
ザクザクもちもち食感が楽しめる大福です。

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好評発売中

今考えうる
究極の苺大福

瑞々しい厳選苺を、
北海道産えりも小豆167のこし餡で包み、
鬼ザラ糖のコクと切れで後味はすっきり。
苺を練り込んだつきたて餅が香りを引き上げ、
ひと口で果汁が広がる苺大福です。

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おしながき

  • 北海道の恵
    豆大福

    こしあん

    北海道の恵豆大福
  • 国産
    よもぎの草大福

    つぶあん

    国産よもぎの草大福
  • 舟団子/きなこ

    舟団子/きなこ
  • 舟団子/ごま

    舟団子/ごま
  • 舟団子/みたらし

    舟団子/みたらし
  • カカオ豆から作った
    生チョコ大福

    カカオ豆から作った生チョコ大福
  • イチゴの
    ショートケーキ大福

    イチゴのショートケーキ大福
  • シチリア
    ピスタチオ大福

    シチリアピスタチオ大福
  • 栗のモンブラン大福

    栗のモンブラン大福
  • ブルーベリーと
    レアチーズ大福

    ブルーベリーとレアチーズ大福
  • 今、考えうる究極の
    苺大福

    今、考えうる究極の苺大福
  • ドバイ大福

    ドバイ大福
  • 立団子/ごまだれ

    立団子/ごまだれ
  • 立団子/みたらし

    立団子/みたらし
  • 立団子/つぶあん

    立団子/つぶあん

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